Cette Recette est proposée par Karine :
Ingrédients :
Environ 700g de chair de potiron
3 œufs
2 vaches qui rit
un peu de lait
Gingembre en poudre, curry
Sel, poivre
Ail
2 C à S de farine
Recette :
Faire cuire la chair de potiron à l'eau environ 15 minutes
Faire une purée, ajouter une gousse d'ail écrasée
Attendre que la purée refroidisse
Ajouter les œufs battus, les vaches qui rit, la farine,les épices
Ajouter du lait pour avoir une crème ni trop liquide ni trop épaisse
Assaisonner
Cuire dans un moule silicone à compartiments environ 25 minutes à 180°C chaleur tournante.
Ça se congèle très bien !!
Testé par Les Bio Ptits Paniers : pas encore
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